I sin desperation vände sig den unge riddaren till en smådjävul som var välkänd för sina magiska krafter och illdåd i liknande situationer. Denne smådjävul gav vår hjältemodige riddare ett anbud: ”I utbyte mot din själ, unge riddare, ska jag ge dig ett recept på en magisk dryck, Jenlain, som får dig att vinna din tilltänktas hjärta.” Riddaren godtog anbudet, drack av smådjävulens magiska brygd och gav sig iväg för att möta den sköna ännu en gång. Brygden verkade omedelbart och med full effekt. De unga älskande gifte sig och levde lyckliga ända till den dag då det var dags för riddaren att överlämna sin själ till smådjävulen. I ett inspirerat ögonblick fick riddaren då idén att bjuda smådjävulen på lite av Jenlain, den magiska drycken. Stämningen blev genast glad och vänlig och slutligen glömde smådjävulen totalt syftet med sitt besök. Han hade i stället fått en trevlig stund i gott sällskap och vår riddare kunde hädanefter leva i frid och lycka tillsammans med sin älskade. Jenlain Blonde är en ljus lager från bryggeriet Brasserie Duyck i byn Jenlain i norra Frankrike, nära gränsen till Belgien. Regionen är den främsta inom fransk ölproduktion. Bryggeriet är landets näst största oberoende bryggeri, med en årlig produktion på mellan 12 och 15 miljoner liter öl. Bryggeriet drivs av familjen Duyck sedan 1922, nu inne på fjärde generationen bryggare! Den lilla djävulen i logon är starkt kopplad till varumärket. Jenlains öl bryggs uteslutande på vatten från en underjordisk källa med speciell mineralsammansättning. Tre sorters malt ingår och tre olika typer av humle från Alsace, för att uppnå ölens unika smak. Själva receptet är förstås hemligt. Även tjeckisk humle ingår för att ge ölen en utmärkande men mild och lång bitter eftersmak. Ölen är fruktig och balanserad med tydlig maltarom och med inslag av ljust bröd, aprikos, honung, citrus och örter. Och djävulskt god! Jenlain Blonde dricks källarsval som måltidsdryck eller ensam som törstsläckare. Alkoholhalten är 5,9 %. Pris för 33 cl är 12.90:- För mer information se www.rowiwines.se
281