”Jean-Luc Colombo, en av de mest visionära och fantasifulla vinproducenter i Frankrikes Rhônedal, har vänt sig till vingårdarna i Côte Bleue, nära Marseille. Côte Bleue har en enastående potential och det är härifrån denna förföriska rosé kommer. ””Les Pins Couchés”” eller ””de sovande tallarna”” är en hyllning till Mistralen, den kraftfulla vind som blåser genom det södra Frankrike. Sådan är dess kraft att tallarna i Côte Bleue ner i nästan vågrätt lutning över klipporna mot havet. Man kan förnimma en lätt sälta i vinerna, vilket gör dem tilll naturliga följeslagare till olika fisk-och skaldjursrätter. Vingårdarna ligger på en udde av mark omgiven av vatten, med Medelhavet i söder, Lion-bukten i väster. Det är en halvö med varma sommardagar och svala nätter. Detta terroir är mycket lämplig för odling av Viognier, Syrah och Mourvèdre druvor. Vinet har vunnit 88 poäng i Wine Enthusiast, och 86 poäng i Wine Review Online. 89 kr, nr 70427 i beställningssortimentet”
206