Pinot Noir från mästaren av terroir

Familjen Künstler har en mycket lång historia som vinodlare, och har producerat vin i Mähren (i nuvarande Tjeckien) sedan 1600-talet. Den moderna historien började dock med att Franz Künstler efter andra världskrigets slut tvingades att flytta till Tyskland. Efter att ha skaffat sig en formell utbildning i oenologi började han arbeta hos olika vinodlare i Rheingau. År 1965 fick han tillgång till egna vingårdar och började bygga upp Weingut Franz Künstler, som idag rankas som en av de allra bästa producenterna i Tyskland. Idag är Franz son, Gunter Künstler ansvarig vinmakare. Künstler Pinot Noir Tradition 2009 Den exakta översättningen av Reichestal är ”den rika dalen”. Här växer druvorna till Pinot Noir Tradition. Denna vingård i söderläge gränsar direkt mot sammanflödet av floderna Main och Rhen. Således ett perfekt mikroklimat. Reichestal är den varmaste platsen i Rheingau. Den sandiga lerjorden värms upp mycket snabbt och ger utmärkta druvor med en perfekt syra samt mycket mineraltoner. En lång mognadsperiod ger Pinot Noir vinerna fyllighet med uttalade fruktiga aromer. Efter jäsningen har vinet lagrats 10 månader på traditionella tyska ekfat (1200 liter) och på franska fat (225 liter). Ett mörkt rubinrött vin. Medelfylligt med inslag av mörka körsbär, svarta vinbär och mineral. Tanninerna är kraftfulla men välbalanserade. Art nr 70771-01 149 kronor Lansering 1 augusti på beställningssortimentet.