Ridderheims & Falbygdens har sedan 1970-talet erbjudit delikatessgåvor till i huvudsak företagskunder men i viss mån även privatpersoner. Nytt för i år är att det går att beställa via nätet i och med den nylanserade sajten www.rof.se/jul – Satsningen är ett resultat av en ökad efterfrågan på näthandel. Varje år levererar vi upp emot 70 000 julgåvor till företag och privatpersoner runt om i landet. Med den nya e-handelsajten hoppas vi få in ännu fler beställningar och på så vis kunna förgylla ännu fler svenska julbord, berättar Carl Ullemark ansvarig för sajten. Oavsett smak så finns något för alla hos Ridderheims & Falbygdens. Det går att välja mellan en rad olika färdiga förslag eller att komponera helt egna delikatessgåvor utifrån smak. I sortiment finns allt från olika långlagrade ostar och inläggningar till lufttorkade skinkor och svensk handgjord choklad. Vad gäller de färdigkomponerade lådorna har de noga satts samman utifrån olika smakkombinationer och teman. En nyhet för i år är Smaker från Jokkmokk som handplockats av Magnus Kvickström från Jokkmokks Korv & Rökeri och bland annat innehåller vedrökt älgsalami och handskuret lufttorkat renkött. Kärleksklapp innehåller en hjärtformad vitmögelost neufchâtel, grillade kronärtskockshjärtan och små söta smakrika och lätt-rostade medelhavstomater. Kärleksfullt odlade och varsamt handplockade som ligger i en marinad, rikligt tillsatt med fräsch basilika och flagad parmesanost. En annan klassiker är den exklusiva cheddarosten som smaksatts med whisky och funnits i sortimentet ända sedan start.
429