Tillsammans representerar medlemmarna i Sveriges Bryggerier mer än 97 procent av den öl som de svenska bryggarna producerar. – För oss är det fantastiskt roligt att ha fått ytterligare en medlem, säger Sveriges Bryggeriers vd Cecilia Giertta. Vi representerar ju hela branschen, stora som små, och med Sigtuna Brygghus bland våra medlemmar får vi ytterligare en smakförhöjare. Det är ju det som är så roligt med den svenska bryggarmarknaden idag, att den har en sådan bredd både i smaker och i storlek. Öl är ett hantverk, vare sig man är stor eller liten. – Vi växer hela tiden och investerar nu i vårt bryggeri så att vi ska kunna klara att brygga 800 000 liter öl per år . Vi är och förblir ett rocken roll och craft-bryggeri. Det är kul att komma med i Sveriges Bryggerier där jag tror vi kan lära mycket av kollegorna. Kanske kan vi också inspirera dem, säger Sigtuna Brygghus grundare Peter Forss.
447