”Monbazillac är en liten by vid Dordognefloden nära Bergerac. Här skapar Thierry Després några av de främsta söta vinerna i världen. Han har 20 hektar vingårdar planterade med ca 5000 vinrankor per hektar. Vingårdarna är planterade mellan 1910 och 1990. Semillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris och Muscadelle samsas i de kalk och lerhaltiga jordarna precis som i Sauternes och Barsac. -””Thierrys viner har dock mer kraft än någon Sauternes vi någonsin provat”” säger WineList. Skördeuttaget varierar mellan fyra till tolv hektoliter per hektar. Arbetet sker efter biodynamiska principer och är helt ekologiskt. Cuvée des Anges druvsammansättningen är 70 % Sémillon, 15 % Sauvignon Blanc och 15 % Muscadelle. Detta vin ser ingen ek alls utan lagras på ståltank innan buteljering. På bolaget finns detta vin tillgängligt för 99kr per flaska à 37,5 cl, och artikelnumret är 4130. Wine List Sweden AB: Företaget startades i Juni 2007 av Daniel Crespi och Rickard Bengtsson. Företaget drivs i första hand av passion för kvalitetsvin. De är en kvalitetsinriktad vinhandel som tillhandahåller vin i mindre kvantiteter till det pris det förtjänar. Wine Lists vinlista består i dagsläget av ett flertal producenter från Frankrike, Italien, Tyskland, Österrike, Spanien och lite från Napa Valley. För mer information www.winelist.se”
353