Jessica Heidrich skapade under 2010 en prisvinnare i S:t Eriks Indian Pale Ale som rankas som en av världens främsta IPA:s på den prestigefulla European Beer Star Awards. Den 1 april lanseras efterföljaren S:t Eriks Pale Ale på Systembolaget efter att ha gjort succé på Beer & Whiskey Festival i Stockholm i oktober 2010. – Min målsättning är att brygga öl som både är intressanta för de initierade ölälskarna och utmanande, men inte avskräckande, för en något bredare målgrupp. Intresset för moderna mikrobryggda kvalitetsöl med tydlig humlekaraktär ökar enormt, säger Jessica Heidrich. S:t Eriks Pale Ale är en ljust bärnstensfärgad ale bryggd på Citra som är en ny trendig amerikansk humlesort. Citra ger S:t Eriks Pale Ale en stor aromatisk och citrusaktig doft med inslag av fläderblom, krusbär och rabarber. Smaken är välbalanserad med härligt komplex citrusaktig beska.Citra är något av humlens motsvarighet till vinvärldens druva Sauvignon Blanc. S:t Eriks Bryggeri härstammar från 1859 och blev det blev snart känt för att skapa moderna kvalitetsöl. Idag fortsätter S:t Eriks tradition genom Jessica Heidrich:s innovativa ölskapande och bryggs på några av Sveriges bästa mikrobryggerier runt om i landet. S:t Eriks Pale Ale brygger hon på Sigtuna Brygghus. Försäljningsstart: 1 april Alkohol: 4,5 % (330 ml) Pris: 16:90 kr Systembolagets art. nr: 1420 S:t Eriks Pale Ale kommer att finnas på 320 Systembolag runt om i hela landet.
162