Sette vigne är ett i särklass alldeles eget vin. Konceptet är sju av Italiens helt egna och mest framstående druvor från sju av Italiens mest erkända regioner, enade i ett och samma vin. Vinet hade smygpremiär redan i maj – då i Systembolagets beställningssortiment. Sverige valdes ut som första marknad och på kort tid kvalificerade sig Sette vigne till det fasta sortimentet. Det unika konceptet är en hyllning till den italienska vinkulturen signerad den innovativa vinproducenten Orion Wines med flertalet vinsuccéer i Sverige. En fusion av Italiens ädlaste druvor, odlade och vinifierade i sina respektive regioner för att slutligen dela flaska under ledning av den passionerade vinmakaren Alessandro Michelon. I flaskan samsas en unik blandning av Primitivo från Apulien, Nebbiolo från Piemonte, Montepulciano från Abruzzo, Corvina från Veneto, Aglianico från Kampanien, Sangiovese från Toscana och Barbera från Lombardiet. Druvorna har skördats för hand under perioden augusti (Primitivo) till oktober (Aglianico). För att addera komplexitet har Corvinadruvorna torkats (appassimento) innan pressning vilket ger koncentration och en extra smakdimension. Druvan och metoden används traditionsenligt vid tillverkning av Amarone. Efter separat jäsning av de olika druvorna blandas vinet för att slutligen tillsammans lagras på små ekfat i 10 månader innan buteljering. Sette vigne, Orion Wines, artikel 2278, 89 kronor
418