215
Södermalm Hipster Ale från Evil Twin Brewing från Köpenhamn. Mikkellers tvillingbror har gjort den här ölen för att precis som Pubologi, hedra läckra flickor och pojkar från Karlstad som vandrar Skånegatan upp och ner i sneda frisyrer och inåtsvängda byxor. Det är hursomhaver ett fantastiskt gott öl och Pubologi är den enda restaurangen i världen som serverar den på fat. Annat nytt hos Pubologi: Köksmästare Christophe Buchet sätter imorgon upp sin höstmeny och den fullkomligt dignar över av godsaker. Det blir rådjur från Halland, krabba från Skagerrack, svamp och äpplen från Rosenberg, tryffel från Piemonte, havsabborre från Ligurien och hallon från Stenhusegård för att nämna några av alla godsaker som finns på menyn. www.pubologi.se