Hem Mat & Restaurang Nynordiskt kök möter nynordisk design – Restaurang Bhoga har fått en ny kostym

Nynordiskt kök möter nynordisk design – Restaurang Bhoga har fått en ny kostym

av Livets Goda

Bhoga öppnade för drygt tre år sedan och har redan etablerat sig som en av landets bästa stjärnkrogar. Nyligen tilldelades restaurangen, för andra året i rad, en stjärna i den prestigefyllda Guide Michelin. Med en ny matsal i uppdaterad kostym står nu grundarna Niclas Yngvesson och Gustav Knutsson redo att fortsätta sin resa. – Vi kände att matsalen behövde ett lyft och vi ville ta inredningen närmare vårt matkoncept. Vi är fantastiskt nöjda och ser nu fram emot att ta emot både gamla och nya gäster igen, säger Niclas Yngvesson. I den nya matsalen syns klassisk skandinavisk design i en nutida tolkning. Äkta naturmaterial går igenom i såväl detaljer som på interiör. – Vi har jobbat med äkta material och skapat en inredning som går hand i hand med Bhogas kök. Vi kallar det nynordiskt – klassisk skandinavisk design i en nutida tolkning. Precis som kockarna arbetar med sina råvaror. Färgskalan är dov och ledordet har varit att skapa en harmoni i matsalen där maten ska få tala och fortsätta vara den mäktiga upplevelsen, säger Arijana Krnjic, designer på Relevent som står bakom inredningskonceptet.

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING