Hem Whisky & Bourbon Nytt från mjödhamnen – inte mindre än 8 lanseringar i maj

Nytt från mjödhamnen – inte mindre än 8 lanseringar i maj

av Livets Goda

Nyslungad Slisk 2011 (11,4%, 74330-01, 179 kr) kommer från Åsa Perssons gård i Väte. Den har en bränd mineralitet i doften som påminner om flinta, vilken fortsätter i smaken. Mjöden har en skön balans mellan flinta och sötma som tillsammans med en god frukt avslutas snyggt med silkiga tanniner. 86 poäng. Ytterligare ett steg upp kliver vi med Päron till Tvilling 2010 (13,2%, 74614-01, 172 kr) från Lars Rosenquists odling på Kullahalvön. Det är en mer komplex och balanserad, torrt eldig mjöd, med en hint av chilikrydda och elegant päronsmak. Snygg och elegant och föll testpanelen i smaken, 87 poäng. Gräsbyttan 2010 (12,2%, 74880-01, 186 kr) bjuder på en fräsch och rustik doft med inslag av havtorn. Det är en ren, elegant, balanserad och lätt vinös mjöd med en finlemmad sötma som förhöjer smaken. Avslutet är lätt kryddigt med svaga tanniner, 86 poäng. Denna mjöd kommer från honungsodlare Mikael Sundströms gård i Bergslagen. Avslutningsvis kommer toppen av de fyra mjöden vi provade, Tatt av Vinden 2010 (10,3%, 74293-01, 172 kr). Mjuk sauvignon blanc i näsan med en förfriskande och pigg vinös syra. Fin torr struktur med en besk/torr saftighet med sälta och citrus. Helt klart bästa idag, 88 poäng. Ytterligare lanseringar i maj: Blomma och Blad 2010, från Mats och Åsa Larssons odling i Krokstrand. 10,4%, 74764-01, 186 kr Ljus 2010, från Göran Petterssons odling på Kvillingeslätten 12,3%, 74347-01, 179 kr Höstkupa 2010, från Torbjörn Ekbloms Gård i Oxelösund 11,3%, 74775-01, 172 kr Södertuna Slottsmjöd 2010, från Dan Levins odling i Björnlunda 12,7%, 74878-01, 172 kr För dessa mjöd, samt det övriga sortimentet på Systembolaget, se länken nedan: Alla mjöd på Systembolaget I provningspanelen: Anders Enquist, Erik Dahlström, Henrik Langborg och Christoffer Enquist.”

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING