Ojai är ett litet samhälle sydost om Santa Barbara där Adam och Helen Tolmach varje år gör ungefär 6 000 lådor vin. Adam Tolmach startade en gång i tiden Au Bon Climat tillsammans med Jim Clendenen, men började 1984 att göra sitt eget vin under Ojai-etiketten.
Vinerna från Adam och Helen har länge varit vänner på Livets Goda och med Santa Barbara Pinot Noir i nya årgången 2022, konstaterar vi att vänskapen består. 100 procent pinot noir som skördas från mestadels från Sta. Rita Hills, men en mindre del från Santa Maria Valley, allt från vingårdarna Kessler-Haak 54%, Presqu’ile 33% och Fe Ciega 13%. Vi har 33% stjälkar i processen, vildjäst i öppna jäskar och i lagringen nio månader i franska, använda fat. Ofiltrerad buteljering och totalt 623 lådor i årgången.
Chefredaktör Anders Enquist om Ojai Santa Barbara Pinot Noir 2022
Den generellt varma årgången 2022 var utmanande och inte minst den ännu mer accelererande värmen under den sista mognadsperioden som också krävde en snabbt genomförd skörd i exaktum beträffande tidpunkt. Här lyckades man med det och slutresultatet gav pinotfrukt med både syra och stor mognad med bra alkoholnivåer. Dessutom det viktigaste av allt en tydlig ursprungskänning.
Jag vill dra det till att underbara – långa versionen – “Take Me Home” med Cher är lite av detta vins signaturmelodi, då det tar mottagaren i månt och mycket till vad just ursprunget handlar om: mörkt mogen men fortfarande rödsprängd pinot frukt med kryddighet, salvianotade körsbär och jordgubbar med maritimt penslade örter med aromatiska dragningar. Alltid också fräscha mineraliska sättningar som friskar, får vinet att andas och ger den där citruskänningen vi ofta vill ha i ett bra pinotvin, liksom markerande och stöttande tanniner som driver medsols i sin iver att ge rätta skärpan och hållningen.
Det är ett vin i strålande momentum och som kommer underhålla riktigt bra de kommande 5-6 åren.
Det är kort och gott Ojai Pinot Noir, ett signum för kvalitet.
92p
Ojai Santa Barbara Pinot Noir 2022
Nr 5497 (750 ml) 13%, 359 kr
Santa Barbara County, Kalifornien, USA
Vinet finns i skrivande stund på 16 Systembolagsbutiker, men kan naturligtvis beställas till föredragen butik HÄR