”Snake Venom är den senaste skapelsen från Brewmeister och har bryggts med rökt malt och två variationer av jäststammar, en öl- och en champagnejäst. Precis som de liknande ölen på marknaden, som tvingats långt över deras naturliga alkoholgränser, så är frysningen under fermenteringsprocessen avgörande. Det tog bryggarna Lewis Shand och John McKenzie nio månader att skapa Snake Venom, och detta gjorde de efter att ett par fans uttryckte att de inte tyckte Armageddons 65 procent smakade tillräckligt starkt. Shand berättar i en intervju med tidningen Daily Record, att Snake Venom är lite skarpare i smaken. Med Armageddon försökte de faktiskt dölja smaken genom att göra den mer ””öljig””. ””Vi trodde att om den (Armageddon) var för stark, så skulle folk inte gilla den. Men problemet vi fann var att folk tyckte att vi inte skulle ha försökt dölja intensiteten i ölen.”” ””Några sa till och med att de inte kunde tro att ölen var på 65 procent, så den här gången körde vi linan fullt ut. Vi var för snälla förra gången””, berättar Shand vidare. Ölen kommer med en varning på etiketten som starkt rekommenderar konsumenten att inte dricka mer än en flaska per omgång. Ölen kommer i en 275 ml flaska och säljs i Storbritannien för 50 pund. Armageddon, som släpptes under förra året, tog effektivt slut på det uppkomna ölkriget som utspelade sig under två år, mellan 2010-2012. Det hela började när det Aberdeen-baserade bryggeriet BrewDog lanserade deras Tactical Nuclear Penguin på 32 procents alkohol. Det satte igång en följa-John tävling med det tyska bryggeriet Schorschbräu, som hade de tidigare rekordet på 31 procent. De två bryggerierna släppte sedan alla tankar på rim och reson i denna interna tävling över att göra den starkaste ölen. BrewDog tvingade upp ölen till 40 procent, och sedan till 55 procent, med ölen The End of History, vilket tyskarna följde upp med The End Crowns the Work, på hela 57 procent. Mindre än en vecka efter det så lanserade den tyska bryggaren Jan Nijboer ölen Start the Future, på smått otroliga 60 procent, vilket länge såg ut att avsluta processen bryggerierna emellan, tills Brewmeister förra året kom med sin Armageddon på 65 procent och återtog platsen för världens starkaste öl. Men mycket vill ha mer och nu har man alltså släppt Snake Venom på 67 procents alkohol. Den stora frågan nu, bortsett från hur denna öl faktiskt smakar, är hur BrewDog kommer agera? Om de håller på att koka ihop något klurigt vid sidan om. Källa: tDB”
2,2K