Constellation Wines, ett av USA's största vinföretag, meddelade nyligen att 2010 års årgång från Kalifornien kommer att bli outstanding. Då syftar de bland annat på vinerna från de egna varumärkena Mondavi och Ravenswood. California Wine Institute har under året rapporterat om svårigheterna med den våta våren och sena starten på säsongen i regionen. Detta följdes sedan av en kort period av extrem värme i slutet av säsongen, vilket ledde till att de druvor som överlevt, nådde full mognad. Allt fler vinodlare rapporterar nu om en återhållsam årgång i elegant stil. Erik Olsen som är chefsvinmakare på Constellation Wines är entusiastisk över årets viner. Han beskriver dem som enastående i färg, syra och komplexitet. Det svala säsongen har gjort att druvorna mognat långsammare, att de hängt längre på vinstocken och därmed utvecklat en intensiv färg och smakrikedom. Dock får de kaliforniska vinodlarna se tillbaka på en av de hårdaste säsongerna på länge. Hela 12 procent av regionens vinskörd har gått förlorad jämfört med i fiol på grund av det besvärliga vädret.
Outstanding men få viner från Kalifornien i år
524
Förra artikeln