OverWorks – BrewDogs alternativa bryggeri sätter vildjästen i centrum

BrewDogs succé lär inte ha undgått ölvänner och det skotska bryggeriet har gått från att år 2006 vara två anställda till idag när vi pratar hundratals som har bryggeriet som arbetsgivare. Hantverksölen är fortfarande det som står överst på agendan och med sitt alternativa bryggeri, OverWorks, tillåter man sig att experimentera med vildjäst och suröl på ett sätt som tänjer på gränserna. Whisky & Bourbon har provat fyra olika som återfinns i Systembolagets beställningssortiment.