Hem Vinvärlden Par i glaset från Chêne Bleu – Astralabe 2009 och Héloise 2007

Par i glaset från Chêne Bleu – Astralabe 2009 och Héloise 2007

av Livets Goda

Astralabe 2009 – Privatimport/Restaurangsortiment Från att korken befriats från buteljens grepp så förförs vi av en inbjudande och kvalitativ arom. Och därifrån blir vi inte besvikna någonstans. Generös mörk frukt, krydda, örter, rostade fat, fruktiga tanniner,plommon, körsbär, björnbär och vegetala hintar finner våra smaklökar. En läcker och charmig fruktsötma breder ut sig, med bibehållen fräschör rakt igenom. Det är silkeslent, fylligt, komplext, modernt, intensivt och koncentrerat. Det är helt enkelt ett riktigt läckert, charmigt och otroligt gott vin. 93 poäng Héloise 2007 (art.nr 95260, 551 kr) Vinet ovan satte höga förväntningar på nästa butelj, och inte heller här blir vi missnöjda. Hallon, svarta körsbär, grillad grön paprika, mer örter än ovanstående, mineralisk botten, sötlakrits och rostad frukt. Det är är ett ytterst elegant vin och ett rejält sådant för den vana vindrickaren, som uttrycker stor terroir. Ge oss en råbiff till så åker vi. Gott, 93 poäng. Importör: Albert&Lily Vid glasen: Anders och Christoffer Enquist”

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING