Nu lanseras två minst sagt unika viner på magnumbutelj från Domaine Rolet: Côtes du Jura Blanc Tradition 1988 och Arbois Trousseau 1986! Den 29 april släpps 360 buteljer av vardera i Systembolagets tillfälliga sortiment. Artikelnummer är 90296 respektive 92504 . Priset är 595 kr för respektive flaska.
Domaine Rolet är en av de legendariska egendomarna i Jura. Vingården grundades redan år 1942 och är Juras första självständiga egendom. De arbetar småskaligt och hållbart, alla druvor skördas manuellt och inga kemiska bekämpningsmedel används. År 2020 startade de även sin resa mot att bli ekologiskt certifierade.
Egendomen har även en privat samling av äldre årgångar i magnumbutelj. I år lanserar importören Spring Wine & Spirits hela fyra olika viner ur denna samling. Den 29 april släpps Côtes du Jura Blanc Tradition 1988 och Arbois Trousseau 1986.
Côtes du Jura Blanc Tradition 1988 Côtes du Jura Blanc Tradition 1988 är ett oxidativt vin (vilket betyder att vinet har exponerats för syre under flera års lagring) och representerar en av de klassiska vinstilarna i Jura. Vinet görs på 50 procent savagnin och 50 procent chardonnay. Druvorna skördades manuellt. Savagnin-druvorna lagrades fyra år ”sous voile” (vilket betyder ”under jästtäcke”) på 225-liter stora ekfat. De faten fylls inte ända upp, för att lämna utrymme för syre. En hinna av jäst bildas, som kallas för ”voile”. Chardonnay-druvorna lagrades i fyra år på stora gamla fat, så kallade foudres, som toppas upp. Den slutgiltiga blenden gjordes tre månader innan buteljering. Vinet fick minimal filtrering.
Lansering: 29 april i Systembolagets tillfälliga sortiment, kan beställas till samtliga butiker.
Antal flaskor som släpps: 360
Art.nr: 90296 | Pris 595 kr | Alk.halt: 13% vol. | Volym: 1500 ml
Arbois Trousseau 1986
Arbois Trousseau 1986 är gjord på 100 procent trousseau. Druvorna kommer från lieux-dits Montesserin i Arbois, Chagnon och Euvrin i Montigny. De skördades manuellt. Efter sedvanlig rödvinsframställning lagrades druvorna i minst 20 månader på stora ekfat, så kallade foudres, innan buteljering. Vinet fick minimal filtrering.
Lansering: 29 april i Systembolagets tillfälliga sortiment, kan beställas till samtliga butiker.
Antal flaskor som släpps: 360
Art.nr:92504 | Pris 595 kr | Alk.halt: 13% vol. | Volym: 1500 ml