Som vi tidigare rapporterat om så hör firma Jaboulet till Rhônedalens mest anrika och inte minst är husets viner från Hermitage-berget legendariska samlarobjekt. Men, en topproducent säkerställer dock alla led i näringskedjan och det innebär exempelvis att ett köp av firmans Côtes du Rhône – Parallèle 45 – ger konsumenten ett instegsvin som smakar så mycket mer än så. I våra glas har vi Paul Jaboulet Parallèle 45 Rouge i den nya årgången 2022, som dessutom i aktuell årgång fått en rejäl uppdatering av etiketten där man bland annat skriver ut den aktuella druvblenden.
Även om Paul Jaboulet är ett namn som går långt tillbaka i tiden så var det också en firma som hamnade lite snett under en längre period och där kvaliteten inte alls motsvarade de rättmätigt ställda förväntningarna. I mitten av 2000-talet började dock återresan när familjen Frey köpte domänen och påbörjade en omfattande restaurering och även konvertering av vingårdarna till såväl ekologiskt som biodynamiskt. Den drivande kraften har varit Caroline Frey och hon har fått Jaboulet att återigen nämnas med den allra största respekt, från instegsvin till crème de la crème-vinerna högst upp på piedestalen.
Vi brukar säga att en producent ska bedömas i alla dess led, inte bara för ett toppvin som man gör i liten produktion och där man kan vända och vrida på varje druva. Parallèle 45 är beviset på att Jaboulet förstått hur det fungerar.
Chefredaktör Anders Enquist om Paul Jaboulet Parallèle 45 Rouge 2022
Det är svårt att förbise den låga prislappen här. Känns nästan som en förolämpning mot vinet. Men egentligen ska vi väl bara vara tacksamma, det är inte ofta vi provar ett vin i detta prisläge som håller denna klass. Namnet kommer från den 45:e nordliga breddgraden som går två kilometer från Paul Jaboulet Aînés källare. Årgångens druvblend, som också uppges på själva buteljen, fördelas 53% grenache, 37% syrah, 5% mourvèdre, 3% marselan och 2% carignan, och skördas från i genomsnitt 40-åriga vinrankor.
2022 års generellt varma och nederbörds fattiga skede har gett vinet en mogen och tanninsmekande karaktär. Frukten bär ett på ett inledande mörkt sinne med viol och lakrits i draperiet samt svartpepprigkryddiga mörkare plommon, hallon och vinbär. En klassisk baconstrimma finner sig också väl. Men körsbärsyttringarna som finns har ett svagt sötsyrligt rödnosat skimmer med en finstämd zestbeska, och en strimma citrusblod från det kalkiga bidraget i jordmånen ger rödnosad balans, som sätter mineraliska avtryck just i tanninerna kashmirdragna gång.
Parallèle 45 är en Côtes du Rhône är både varm och sval och både mörk och röd. Låt oss kalla det ett begåvat och attraherande vininsteg, som vi med tillfredställelse konsumerar idag och de kommande 3-4 åren.
89p
Parallèle 45 Rouge 2022
Nr 2280 (750 ml) 14%, 119 kr
Côtes du Rhône, Frankrike
Vinet hittar du på Systembolaget HÄR
