”Sedan lanseringen i Systembolagets beställningssortiment för två år sedan har Plantation XO 20th Anniversary gjort en framgångsrik resa till att finnas etablerad i det fasta sortimentet hos systembolaget. Rommen är en blend av producentens äldsta och bästa rom från Barbados som lyfter sig gentemot basrommerna från Plantation. Melassen från sockerrören har fått jäsa i 3 veckor innan destillering som sker på en kombination av kolonnpanna och pot stills. Därefter har den lagrats på bourbonfat i ca 11 år innan övertappning och lagring på cognacsfat i ytterligare 2 år före buteljering. Master blendern har sedan noggrant valt ut de bästa romfaten för att skapa 20th Anniversary. Omdömena från när Anders Enquist och Björnstierne Antonsson tidigare provade rommen föll väl ut och 20th Anniversary (art.nr 509, 499 kr) behöver inte skämmas för sig. ””Den ger en känsla av äldre fat i doften”” konstaterade Anders, med medhåll från Björnstierne. – Det är elegant och subtilt i aromerna. 20th Anniversary känns sammansatt med en högre syra, fin sötma, kryddighet och fattoner i en balanserad stil, fortsätter Björnstierne. Den lilla julklappen till romkonnässören, gärna med en god cigarr till. – Dessutom har sötman en torr slutfinish vilket gör det snyggt, tillägger Anders. Rum Plantation 20th Anniversary finns för närvarande på hyllorna i 213 Systembolagsbutiker som ni finner här.”
751