Plantation fortsätter att utforska rommens gränser. Nu är det äntligen dags för deras årliga Single Cask-släpp. De första fem lanseras den 28 oktober och följs upp av ett släpp med ytterligare fem singelfat den 25 november. Det är tio minst sagt unika romupplevelser. Vad sägs om rom lagrad på ölfat från Duvel eller bourbonfat från Kentuckydestilleriet Bardstown? Samtliga buteljeringar har naturligtvis fått slutlagring i Cognac, Frankrike i sann Plantationanda.

Plantations ägare Alexander Gabriels okuvliga entusiasm, upptäckarglädje och ständiga experimentlusta har gjort honom till en av romvärldens mest respekterade masterblenders. Singelfats-utgåvorna är några av de bästa exemplen på hans kreativitet. Plantations kvalitetsarbete utmärks av Alexandres särskilda metod att välja ut de bästa faten och sedan låten rommen mognadslagra i både det land där rommen destillerats och sedan i västra Frankrike, där klimatet är lite svalare. De tio unika buteljeringarna som nu lanseras får smaker från fat som tidigare lagrat vin, sprit eller till och med öl, vilket ger slutlagringen en unik karaktär.

De fat som sticker ut mest bland årets lanseringar är två helt nya lagringar. För första gången någonsin har Alexandre valt ut fat som tidigare innehållit Duvel-öl för slutlagringen. Rommen som slutlagrats på dessa fat är naturligtvis noga utvald för ändamålet: det är både en jamaikansk rom från 2013 och en rom från Barbados och 2009. Ölfaten har tidigare använts till Duvel Barrel Aged (Batch n°5).
En annan utmärkande slutlagring i årets lansering är lagringen på bourbonfat. Faten kommer från Bardstown destilleri i Kentucky och har gett en jamaikansk rom från 1998. Alla tio singelfat representerar Plantations kombination av respekt för terroir, destillering och lagring.

Plantations exceptionella samarbeten

Under sina många resor runt om i världen har Alexandre Gabriel etablerat fantastiska samarbeten som resulterat i insikter om produktionsteknik, tradition och innovation hos både bryggerier, destillerier och passionerade vinodlare. Dessa möten har genererat kunskap, tankar och idéer som berikar och utvecklar Plantations rom.

Plantations rom serveras i dag på världens mest prestigefyllda barer och topprestauranger. Alexandre Gabriels förmåga att lyfta fram terroir kombinerat med särskilda dubbellagringen blivit ett signum som bidragit till Plantations unika position som en av romvärldens främsta buteljerare.

Plantation Rum Single Casks: the 2021 collection

Den 28 oktober kl 10.00 släpps de första fem utgåvorna på Systembolagets webbsläpp

Den 25 november kl 10.00 släpps de andra fem utgåvorna på Systembolagets webbsläpp

Plantation Single Cask 2021: Multi Islands XO Pineau de Chantes cask
Ursprung: Cuba, Fiji, Barbados, Guyana, Jamaica, Trinidad, Panama, Haiti, Saint Luca, Reunion Island och Nicaragua | Alkoholhalt: 41,1 % | Bourbonfat flera år, Cognacsfat: flera år, Vieux Pineau des Charentes blanc fat, en cognacsbaserad fransk vinlikör: 8 mån | Vol: 70 cl | Pris: 749 kr | Antal flaskor: 230 | Artikelnummer: 4100701 | Lansering: 25/11 – 2021

Plantation Single Cask 2021: Jamaica 1998 CRV Bardstown Fusion bourbon cask
Ursprung: Barbados | Alkoholhalt: 49,6 % | Bourbonfat 20 år, Cognacsfat: 2 år bardstone Fusion Series bourbonfat: 10 mån | Vol: 70 cl | Pris: 1299 kr | Antal flaskor: 224 | Artikelnummer: 4100601 | Lansering: 25/11 – 2021
Fatet som buteljeringen slutlagrats på har tidigare lagrat Kentucky Straight Bourbon Whiskey, destillerad vid Bardstown Bourbon Company i Kentucky i USA.

Plantations single cask lanseras i två omgångar – första fem faten släpps 28 oktober

Plantations exceptionella samarbeten

Plantation Rum Single Casks: the 2021 collection