“Se hur man brygger öl, få lyssna till bryggmästaren som berättar om processen från malt till öl och hör också berättelser om ölets historia som startade redan för sju tusen år sen. Den svenska ölbranschen skiljer sig för stunden ganska mycket från flera av de traditionella ölländerna i Europa. I Sverige ökar ölintresset och vi svenskar vågar smaka på fler olika sorters öl, allt från mörk lager till IPA och stouts, och alkoholfritt. Vi lär oss att para ihop sorter med olika sorters mat och inser att öl är så mycket mer än en “”stor stark””. Antal svenska bryggerier som för 20 år sen var nere i bara åtta stycken totalt, ökar nu ständigt och för närvarande finns över 55 ytterst livaktiga bryggerier i Sverige, stora som små. I andra länder i Europa har ölintresset minskat, och många bryggerier går en oviss framtid till mötes. Ölets Dag är ett initiativ från branschföreningen Sveriges Bryggerier, som är Sveriges äldsta industribranschförening, den har funnits sen 1885. Men de bjuder in alla till att hylla Ölets Dag, medlemmar som ickemedlemmar, krogar och restauranger. Syftet med Ölets Dag är att visa fram den bredd och mångfald som finns bland svenska bryggerier, att visa det hantverk och berätta den historia som påverkar så många av oss. Samtliga medlemmar i Sveriges Bryggerier håller öppet på ett eller annat sätt under Ölets Dag, därtill finns det flera icke medlemmar som hyllar ölet just den 18 juli. Butikskedjan Hemköp kommer också uppmärksamma ölet just denna dag.”