Mika Jeppsson från Sölvesborg är vinnaren av det skotska hantverksbryggeriet Innis & Gunns tävling Imagine & Gunn, i vilken över 150 svenska ölälskare deltog med förslag på recept och över 3000 personer var med och röstade fram vinnaren. De tävlande fick fria händer att komma med egna kreativa förslag på vad ölen skulle innehålla och smaka. Efter att juryn utsett sju finalister till en allmän omröstning på Facebook, vann Mika Jeppssons bidrag med mer än en tredjedel av rösterna.
Tävlingen grundades då Innis & Gunn önskade bjuda in ölkännare och hobbybryggare i Sverige att dela deras passion för smak och innovation genom att erbjuda möjligheten att själva få skapa ett öl i Innis & Gunns nya bryggeri i Skottland. Den senaste tävlingen av samma karaktär hölls under 2013 då Nicholas Karlsson från Färjestaden på Öland vann med en rökig islaywhiskylagrad och marsalafatslagrad ale.
– Jag och hela mitt bryggarteam har fått massor av inspiration från de fantastiska förslag vi fick in under tävlingen. Ölets många smakmöjligheter är oändliga och genom Imagine & Gunn kan vi tillsammans med ölälskare skapa innovativa, smakrika och okonventionella öl. Mika och jag bryggde ölet tillsammans på The Innis & Gunn Brewery i Skottland och jag är mycket stolt över vad vi lyckats skapa och hoppas att Sveriges ölälskare njuter av ölet lika mycket som vi gjorde av att brygga det. Till årets tävling i höst hoppas vi på många nya kreativa bidrag, säger Dougal Gunn Sharp, grundare och bryggmästare på Innis & Gunn.
Mika’s Choice är fullspäckad av bärnstens- och chokladmalt som ihop med jalapeños ger Mikas imperial stout dess karaktär. Vaniljtonerna från fatlagringen, chokladmalten samt hettan från jalapeños skapar ett mycket intressant öl med massor av karaktär. Dougal Sharp är tillsammans med sitt bryggarteam överväldigade av alla fantastiska bidrag som kom in under tävlingens gång och har varit med under hela skapandeprocessen av Mikas dröm-öl. Även Mika var själv på plats och deltog under bryggningen i Innis & Gunns nybyggda bryggeri i Perth och fick traditionsenligt sätta sitt namn på fatet.
– Jag är otroligt nöjd med slutprodukten. Jag har ett mycket stort öl-intresse själv och att då delta i Imagine & Gunn och sen träffa Dougal Sharp på Innis & Gunns bryggeri har varit en helt fantastisk upplevelse. Det ska bli väldigt spännande att se hur mitt öl tas emot när det släpps i oktober, inte minst bland alla de som röstade fram mitt bidrag, säger Mika Jeppsson.
Mika’s Choice kommer även säljas på pubar runt om i Sverige, däribland samtliga The Bishops Arms. På kommande Öl & Whiskymässan i Stockholm presenteras Mika’s Choice ytterligare av Innis & Gunn i Tomp Beer, Wine and Spirits mässplats där också årets upplaga av 2017 års Imagine & Gunn går av stapeln.
Mika’s Choice från Innis & Gunn
Pris: 29,90 SEK
Artikelnummer: 11450-03
Alkoholhalt: 8 %
Volym: 330 ml
Malt: Extra pale ale, amber, chocolate malts & roast barley
Humle: Challenger and Citra