Primörvinerna är på väg..

“Inom kort avslutas druvskörden i hela Frankrike och ett tydligt tecken på detta är att årets primörviner är på gång. Vid midnatt, den tredje torsdagen i oktober, som i år infaller den 21:a, släpps “”noveau””-vinerna till konsumenterna. Ingen leverans till slutkonsument är tillåten före detta datum. Dock kan flaskorna vara i omlopp mellan återförsäljare från och med måndagen innan den andra torsdagen i oktober, alltså i måndags. De primörviner som kommer från ett skyddat AOC, såsom Beaujolais, får säljas till konsumenter först den tredje torsdagen i november, vilket i år infaller den 18:e. Producenterna bakom primörvinerna har kämpat i motvind en längre tid. För några år sedan var exempelvis Beaujolais Noveau extremt trendigt men har idag tappat rejält i försäljning. Odlarna kontrar genom att sänka skördeuttagen och utvann i år bara 25 hl per hektar mot redan låga 32 hl per hektar i fiol. Detta för att återupprätta balansen mellan utbud och efterfrågan. Förra året producerades 360.000 hektoliter Beaujolais Noveau men bara 275.000 hektoliter såldes. Detta är en katastrof för producenterna då vinerna är en färskvara och helst ska konsumeras inom ett halvår efter tappningen. De senaste fem åren har den totala försäljningen av primörviner från Frankrike minskat med över 50 procent i volym.”