Prisat rosa bubbel från Chile nu för beställning

De flesta förknippar den chilenska röda druvan pais med enkla bordsviner. De vinbönder som odlat pais har haft svårt att leva på produktionen och druvan har minskat drastiskt i landet de senaste årtiondena. Vinfirman Miguel Torres Chile har stort fokus på kvalitetsviner såväl som arbetsförhållanden och miljö. För fem år sedan drog producenten igång en aktion för att rädda druvan, tillsammans med University of Talca och Foundation for Agricultural Innovation. Resultatet är det mousserande rosévin Torres Santa Digna Estelado Rosé. Med på köpet kommer ett antal vinbönder som kan leva på sin skörd och få drägligt betalt. Torres Santa Digna Estelado Rosé har redan fått en rad utmärkelser. Bland annat har det blivit utsett till Chiles bästa mousserande vin i en blindprovning bland nära 100 av landets vinerier i tävlingen ”Wines of Chile Awards”. Den välkända vinguiden Deschorchados Uncorked har också utsett vinet till Chiles bästa mousserande och gett det 90 poäng, vilket aldrig delats ut till ett mousserande vin tidigare. – Målet har varit att ta fram ett modernt, fräscht vin av hög kvalitet med den inhemska druvan pais. Vi har sett potentialen, men få har trott på oss. Vår fantastiska rosé visar att vi har lyckats. På köpet har många fått upp ögonen för druvan pais och nu hoppas vi att fler följer efter och satsar på kvalitetsviner med druvan, säger Marie-Louise Feiler, Senior Brand Manager Torres Sweden. Torres Santa Digna Estelado Rosé är märkt med den etiska märkningen Fair for Life, finns på Systembolagets beställningssortiment, kostar 104 kronor och har artikelnummer 77051. För mer information, gå in på www.estelado.cl