Hem NyheterVinnyhet Provat på redaktionen: 2019 Château du Cauze

Provat på redaktionen: 2019 Château du Cauze

av Livets Goda

2019 Château du Cauze, Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru

art.nr. 2491, 750 ml, 14,5%, 199 kr, 90 p
Det står skrivet château på vansinnigt många Bordeauxetiketter men ytterst sällan finner man en byggnad värdig epitetet. Vid Château du Cauze finns däremot faktiskt en slottsliknande byggnad vilket gör det värdigt benämningen slottsvin! Beläget i Saint-Emilion, på det som benämns som den högra stranden i Bordeaux, så är det ett vin med merlotdominans, rejäl sådan. 2019 är en årgång med fin fräschör och merlotindikatörerna är många i doften med plommon, svarta vinbär, örtighet och gräsiga anslag som backas upp av integrerad, klassisk Bordeaux-fathantering. Smaken är lätt att ta till sig, lätt att gilla. Det är ingen vin med överdriven kraft utan i stället bjuds ett transaprent uttryck med precis rätt mängd motstånd i frukt, tanniner och syra. Bärigheten är något rödare i smakprofilen,  faten gör sig något mer tillkänna men vad som ändå är viktigast är helhetsintrycket och det säger mycket god och angenämt tidlös Saint Emilion.

RELATERAD LÄSNING