Arcane La Papesse 2016
Châteauneuf du Pape / Frankrike / Xavier Vignon / 750 / 56480 / 599 kr / 94
Samtliga viner i Xaviers Arcane-serie är viner som görs i en upplaga, ”engångsviner” det vill säga. La Papesse bygger på ett specifikt urval av grenache från äldre planteringar i firmans Châteauneuf du Pape vingårdar och har en förträfflig känsla i sig av sötma och värme från de södra delarna av Rhône och mer distinkt, stenmineralisk hållning från och svalare norra delarna. Mörk mogen bärighet med körsbär, vinbär, plommon, mörka hallon och björnbär med svartpepparkryddighet och tobaksblad i svansen. Energin är dock transparent och jordmånen sätter ljusa citrusnyanser i tannindrivet och ger vinet en fräsch lyster. I vinifiering och den långa lagringen sprakar det med olikheter i form av amfora, fat, betong, demi-muids på 600 liter, ståltankar och 200 liters fat och det är Xavier i ett nötskal, ett mycket positivt sådant.
Vinet finner man på Systembolaget HÄR >>