Quinta de Soalheiro – bland Vinho Verdes främsta

Alvarinho är Monçao e Melgaço och ingen annanstans når druvan samma höjder. Och Soalheiro har varit med så pass länge att man seglat upp som ett av de främsta namnen i hela Vinho Verde, ja i hela Portugal när det kommer till vitt. Idag drivs Soalheiro av barnen till João, António Luis Cerdeira och systern Maria João Cerdeira, och de har fortsatt att utveckla egendomen som aldrig vilar på gamla lagrar utan hela tiden blickar framåt.

Nya etiketter har tillkommit, vissa vingårdar har certifierats ekologiskt även om samtliga drivs enligt principen och så märker man, när vinerna provas, att det är nyfikna vinmakare som gärna tar intryck från andra regioner i världen. Att António Luis Cerdeira exempelvis jobbat i Bourgogne och tagit med sig idéer och intryck därifrån blir uppenbart, särskilt när Reserva-vinet är i glaset. Att man lyssnar på växtläget är också uppenbart, inte minst när vi har Terramatter i glasen, ett vin som man började producera 2014.

Det som särskiljer Soalheiro från den Vinho Verde som en majoritet har i åtanke på när vinstilen kommer på tal är att det uppför sig mer som ett vitt vin rent generellt, och dessutom är bra fylligare än de flesta Vinho Verde. Inte bara typiskt för subzonen men även såklart för producenten och då den druva som allt fokus är på – alvarinho. De viner som spenderar tid på fat, Terramatter jäser delvis på fat av kastanj, träd som växer i riklig mängd i regionen, och reservan som vilar i fransk ek, har aldrig något överdrivet bruk av träet utan känslan av en plats är alltid det framträdande draget. Och så har vinerna alltid en distinkt syra som är oslagbar tillsammans med druvans uttryck.
Livets Goda har provat genom ett antal viner från Quinta de Soalheiro, vissa etiketter i flera årgångar för att kunna bedöma utvecklingskurvan i vinerna. Nedan finner du våra intryck av ALLO, en blend bestående av alvarinho och loureiro, Alvarinho Soalheiro, Terramatter och Soalheiro Reserva.

ALLO
Eftersom producenten valt att blanda loureiro och alvarinho från Lima- och Minho-dalen så blir benämningen den mer heltäckande Minho istället för Monçao e Melgaço. Namnet kommer från de två druvornas inledande stavelser; Alvarinho och Loureiro och rankorna man använder är runt 20 års ålder. Vinet ser ingen ek.

2017 ALLO Den tidigaste skörden någonsin för producenten som startade redan i slutet av augusti. Här bjuds man på en skön mix mellan två i sig aromatiska druvor där den mer diskreta alvarinho står för majoriteten av druvbuketten. Som alltid med Soalheiro så finner man ett skönt grönt drag i näsan, ett stänk tropisk sälta, apelsinblom men också fänkålsfrön, krusbär och osande våta stenar. I gommen en något mer nedtonad syra än man är van vid, en syra som påminner om grapefrukt för övrigt, och här finns också stram tropisk frukt, främst ananas. Blommigt och svagt mineralkryddigt. Ett läckert vin som mår bra av att få lugna ner sig något år. 90/100 LGP

2016 ALLO En årgång som delvis följer i den stora 2015-stilen men som har en något svalare aura. Här finner vi allt från stenfrukter, främst persika men också ett par gröna äpplen, gräs, färska örter, fänkål och stenkross. Svagt rökigt anslag. Smaken är tight med aptitretande och skönt kittlande syra, örtiga toner, omogen ananas och bitter grape. Klingande rent och rakt igenom ett perfekt exempel på det moderna Vinho Verde. Dessutom lär det utvecklas under några års tid. 91/100 LGP

Terramatter
Soalheiro beskriver själva Terramatter som ett vin där de återvänder till traditionen och på samma gång blickar in i framtiden. Det kunde inte sagts bättre för stilen bjuder onekligen på en resa i såväl näsa som gom. Har producerats sedan 2014 och kommer från en vingård där biodiversitet uppmuntras. Dessutom skördar man medvetet lite tidigare, filtrerar inte och så jäser delar av vinet i fat av lokal kastanj.

2016 Terramatter alvarinho Oj, här får vi initialt en närmast burgundisk känsla på näsan även om vinet sedermera visar sig ha helt andra nyanser än den franska regionen. Men det är sannolikt elegansen vi har i åtanken för det här oerhört läckert med sin lätt kryddiga nyans, blommiga toner, mynta, persika och krusbärsblad i en skön mix. Osar av rökig stenig mineralitet. Smaken är dansant, lekfull och har en skön nerv i syran samtidigt som det är en hel del grönska. Stenfrukter samsas med ett lätt tropiskt anslag och kryddiga fat i den långa eftersmaken. Kommer utvecklas i flera år. 92/100 LGP

2015 Terramater alvarinho Ingen snack om årgångens storhet här inte, 2015 visar direkt var skåpet ska stå. Stort djup i bouqueten som andas mynta, rabarber, spontanjäst belgisk öl, maritima havsvindar och aprikos. En nötighet dyker upp med luft i glaset. I gommen en både slank varelse samtidigt som det finns kraft och saft. Viss sälta får sällskap av nougat, grönska, lime och persika, ett jenkatuggummi och blommiga nyanser. Klingande rent avslut med härlig nerv. Dags att upptäcka Vinho Verde? 93/100 LGP

Soalheiro Alvarinho
Det här måste vara ett av vinvärldens mest imponerande så kallade instegsviner, bas-alvarinhon från Soalheiro och som varit med ett tag nu. Och det märks att man vet vad man gör för här levereras det klingande ren aromatik, precis syra i lagom tight skrud år in och ut. Vissa årgångar vassare än andra, det är ändå en subzon som påverkas av vädrets makter och därför är det extra kul att visa upp vinet i fem olika årgångar, 2013 till den senaste 2017. Druvorna skördas nära vineriet, på gångavstånd, och i små korgar för att inte krossa druvorna. Vinet ser ingen ek.

2017 Soalheiro Alvarinho Ungdomligheten talar ännu men aldrig på ett barnsligt vis. Här är det solmogna gråpäron, persika, vitblommighet, tänk jasmin, godisbutik och våta stenar. Smaken är livlig, generös i sin struktur och upplevs i nuläget som något lägre i sin syra jämfört med exempelvis 2016 och 2015. Ändå är det torrt, har ännu en liten beska och avslutar rent och med en lite småfet fruktkänsla. Lär lugna ner sig och kan då förtjäna högre betyg. 90/100 LGP

2016 Soalheiro Alvarinho Syrligt örtigt bouquet med persika, aprikos, melon och fänkålsörtighet. Sval känsla. I gommen fortsätter det intrycket med stenfruktiga drag, persikoskal, örtiga nyanser, limeskal och syrliga ananasbitar. Ett stänk gul frukt visar att vinet nu lämnar den mest ungdomliga fasen och börjar nästa resa. Blir kul att följa 2016 som onekligen har vissa drag av 2015 i sig. 91/100 LGP

2015 Soalheiro Alvarinho Då var vi där igen, 2015. Skärpa, mineralstramhet, persika och lime samt färska gröna örter i bouqueten. Stram, torr smak med härligt djup, stenkross, grape, begynnande gul frukt och blommighet. Härlig närvaro från första sniffen till klunken. Dessutom med stor utvecklingspotential. 92/100 LGP

2014 Soalheiro Alvarinho En stilsak delvis, vi vet att måna går igång på den lite fetare stilen men här är det nog mer tal om ett snabbmognande vin där årgången talar. Vaxigt, mineraligt och med nyanser av citrus och lime samt ett stänk örter. I gommen en gulfruktig ton, honung, vax och fänkålsörtighet. Lägre syra än vad man är van vid och känns redo. Likväl ett bra vin. 89/100 LGP

2013 Soalheiro Alvarinho Alltså, seriöst? Det äldsta vinet vi provar, kvintetten testas blint, och det är den som närmast upplevs som yngst! Här finns en otrolig renhet i vinet, kittlande tät syra som är så vacker och skänker den gulfruktiga nyansen extra skärpa. Det doftar och smakar av persika, gul frukt, aprikos och så har vinet den där osande rökiga stenmineraliteten. Och att efter fem år ha sådan attack i gommen, det är respekt. Avslutar läcker grapefruktsbittert. 92/100 LGP

Soalheiro Reserva
Reservan är Soalheiros mest burgundiska uttryck och druvorna som hämtas från ekologiskt skötta vingårdar får efter jäsning lagras i fransk ek, gammal och till viss del ny fram till juni året därpå. Försiktig batonnage, det vill säga omrörning av vinet i faten för att syresätta.

2016 Reserva En ungdom med maritima inslag, blommighet, persika, citrusfrukter och ytterst diskret ek. Ingen risk att den här får problem med integreringen av träet med ålder. I gommen ett otroligt tätt mineralstramt vin där fruktsyran ännu är så hög att den närmast upplevs som bornyr. Kittlande och vansinnigt gott även om vi vet att det lugnar ner sig och adderar fler lager med ålder. Fänkålsörtigheten dyker upp i smaken, apelsin likaså och så den där stenigt rökiga mineraliteten som kompletterar eken väl. Ett stort vin med framtiden för sig. Lär utvecklas uppåt decenniet utan problem. 93/100 LGP

2015 Reserva Stort djup i bouqueten som bjuder på en kaskad av intryck; apelsinblom, jasmin, stenkross, mentol, citrus och delikat kryddig ek. Gomfyllande smak med begynnande gul frukt, täthet, precis syra som påminner om lime, fänkål, grönska, persika och ett litet tropiskt drag. Långt, långt avslut. Ge den ett par år till och spara några till vinets 15-års dag. 94/100 LGP

2014 Reserva Precis som instegsalvarinhon i samma årgång så finns det en något mer snabbmognande karaktär i 2014. Vilket är själva tjusningen med årgångar och så finns det något att dricka med du väntar på 2015 och 2016. Gul frukt, en hel del aprikos, saffran, rökig mineralitet och snyggt integrerad ek. I smaken…den renaste persika du kan tänka dig, fräsch syra, stenrökigt, örtigt och saffranskryddad gul frukt. Gott nu men lär hålla några år. 91/100 LGP

Utöver de provade vinerna här så har vi goda erfarenheter av Soalheiros Primeiras Vinhas som man hämtar från de äldre rankorna, firmans fina mousserande och så har man precis som många andra lanserat ett vin där minimal intervention är ledordet – Soalheiro Nature, ett mycket lyckat exempel som nu producerats i två årgångar. Soalheiro är en del av vinrutten i Vinho Verde och väl värt ett besök när du reser i det gröna nordliga Monçao e Melgaço.

Representeras i Sverige av Aminoff & Partners. Kontakta importören för en privatimport av vinerna.

Fotografi: Livets Goda & Producenten