Hem Livets Goda Prenumeration Quinta do Javali – klassisk Douro men också biodynamiskt nytänk

Quinta do Javali – klassisk Douro men också biodynamiskt nytänk

av Niklas Jörgensen

Namnet dök för första gången upp på min radar för ett antal år sedan, Quinta do Javali. Kanske inte ett av de mest välkända i Douro men vinerna hör onekligen till toppsegmentet och då har ägaren António Mendes endast drivit egendomen under egen etikett sedan millennieskiftet. Och med 2017 har han även presenterat en biodynamisk trilogi viner som visar att regionen har så många fler strängar på sin lyra än vad den rådande uppfattningen av Douro återspeglar. 

Detta är en låst artikel.

Logga in som Premiummedlem för att fortsätta läsa:

RELATERAD LÄSNING