Hem Whisky & Bourbon Raritet på Systembolaget – Kininvie 25 YO

Raritet på Systembolaget – Kininvie 25 YO

av Livets Goda

Om Kininvie: Kininvie är ett av William Grant & Sons lite mer okända destillerier och det var länge ett av Speyside´s hemligaste sådan. Destilleriet byggdes så sent som 1990 och är egentligen ett stort, undangömt skjul i skogen på utkanten av Glenfiddich´s ägor. För två år sedan lanserade man den första maltwhiskyn under Kininvie´s namn och det var en 23-åring avsedd enbart för Taiwanesiska marknaden. I februari 2015 lanserades denna butelj i Sverige i en extremt liten upplaga om 48 numrerade buteljer, vilka sålde slut på 13 sekunder. I Januari i år var det dags igen för en ny lansering från detta eftertraktade destilleri: Kininvie Anniversary 25 yo First Drops. Nu är det tid för de första dropparna som destillerades att för första gången se världen. En liten upplaga om enbart tre fat har buteljerats, varav Europa får dela på ett av dessa fat. Resultatet är 1850 flaskor totalt, där 40 stycken flaskor kom till Sverige. Nu finns det alltså enbart 8 stycken buteljer kvar av dessa droppar. Livets Goda om Kininvie Kininvie Anniversary 25yo När vi provade Kininvies andra officiella lansering (Kininvie 23 YO) så kunde vi konstatera att whiskyn inte bara var ytterst kompetent och imponerande, den inbringade även en hög status i samlarkretsar då upplagan var liten. Ingenting har egentligen förändrats med detta släpp bortsett från att kvalitén tagit ytterligare ett steg upp i smakdimensionen, samtidigt som kvantiteten minskats något och priset är högre. För de tursamma, kommande ägarna till de 40 flaskorna, så kommer ni som vi ser det – om ni nu öppnar buteljen – få en ytterst, plånboks smärtsam, men njutningsfull upplevelse. När whiskyn möter gommen kräver den omedelbar uppmärksamhet av sin husbonde i sin drivna stil och det är inte svårt att glömma omgivningen när kraften slår till. Men det är en mineraliskt silkig och fluffig kraft som breder ut sig likt den finaste bomull. Edge med kraftfull finess helt enkelt. I smak och doft hamnar vi i en harmonisk värld med toner av té, nyanser av mörk choklad, kaffe, röda karamelliserade äpplen med citrusstänk, nedtonad vanilj, honungsnektar, örter, piptobak och båttampar. Sötman från faten finner vi också där, men det är återhållsamt och en ytterst finlemmad sådan. Det kommande efterspelet sjunger sedermera ut länge i en ytterst balanserad och smakomfångsrik resa som aldrig verkar vilja ta slut. Här finns komplexitet och djup. Eller ska vi säga substans. Kininvie 25 YO bjuder verkligen upp till dans, det här är en 25-åring med spänst och vitalitet, här finns inga trötta tendenser någonstans. Denna whisky har också vad vi i vinvärlden brukar kalla ”lagringspotential”. Heder! 96 poäng / Whisky & Bourbon Kininvie Anniversary 25yo Nr 40466, (35 cl), 56% 4 950 kr Skottland 8 flaskor tillgängliga Whiskyn finner ni på Systembolaget här >>>

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING