Lux Row Distillery stod klart så sent som 2018 och är beläget mitt i hjärtat av Bourbon country i Bardstown, Kentucky. Kapaciteten i produktionen när idag 29 000 fat per år och i de sex nya lagringskällarna finns plats för drygt 120 000 fat. Lux Row tillverkar både wheated-, rye- och bourbon och Master distiller är John Rempe.
Varumärken som man tillverkar är Rebel Bourbon, Ezra Brook´s, David Nicholson och Blood Oath, varpå vi här har en single cask från Rebel som den svenska importören Rewine valt ut exklusivt för Sverige.
Rebel Stave Finish Collection Single Cask, Sweden Exclusive, 55%
Kentuckey, USA / Lux Row Distillers / 700 ml / Nr 84040 / 819 kr / 93
Den exklusivt Sverige riktade bourbon har lagrats på fat #8119854 med rostade fatstavar i finishen. Det är ingen pjåkig whiskey alls. Det här med fatstavar låter måhända inte så exotiskt, men det är precis det stavarna ger här, en mer exotisk näring liksom smakfulla vanilj, choklad och sirapstoner i fruktiga noter av citrus, körsbär, pajlagade äpplen, gul persika, mango och en nyanserad kokosblinkning. Fatet ger även en rättrådig kryddighet som med viss kanel i pepprigheten och det luftas även med lite lakritsfärgad tobak i slutsteget. Det finns ett bra spel mellan en rik sötma och mer syrliga glaciärer som ger en bra balans och där fatet ger strukturellt substanskorrekta riktningar. Ett faktum som håller whiskeyns skärpa uppe. Det är en bourbon som lyckas bra med det den förutsatt sig: att behaga.
Flaskan hittar man på Systembolaget HÄR