Alsace möter toast skagen: Här låter vi franska landsbygden möta havet i kombinationen mellan Gustave Lorentz´s gewurztraminer och den aptitliga rätten toast skagen – två komponenter som sätter guldkant på vilken dag som helst!
Alsace möter toast skagen
Alsace möter toast skagen – Recept – 4 personer
Hej, detta är en låst Premiumartikel.
Logga in som Premiummedlem för att fortsätta läsa eller teckna Premium här
Vinet
Gustave Lorentz Gewurztraminer Réserve 2022
Nr 5244 (750 ml) 14,5%, 119 kr, 89p
Det går inte att ta miste på druvan som i glaset möter oss, som charmar och förför med sin lätt honugnspenslade aromatiska anslag, vilket balanseras upp av en finstämd syra och läcker kryddhint. Fruktigheten driver på i det tropiska tecknet med apelsin, persika och aprikos, lierat med torkade örter och rosenblad. Det är rent, fylligt och klingar av med en passande grapebeska. Att det finns en lång historia och erfarenhet hos producenten gör sig tydligt i denna gewurztraminer, som stolt visar upp hur ett bra insteg till druvan kan se ut.
Vinet & Maten
Denna skönhet från Gustave Lorentz förhöjer upplevelsen i mötet då dess aromatiska karaktär skapar en symfoni med dillen i förrätten, samtidigt som den adderar en fruktighet i mötet. Vinets klingande syra skär även igenom och bidrar med fräschör och låter kryddspetsen strama till mötet. Det blir till ett harmoniskt och njutbart möte som passar vilken dag och högtid som helst.
Vinet finner du på Systembolaget HÄR
Inspireras även av: Sushi och vitt från Alsace HÄR