2,7K
Den norska akvaviten Lysholm Linie får inte lagring som andra skandinaviska akvaviter utan ger sig ut på en fyra månader lång fartygsresa där bland annat ekvatorn korsas två gånger. Tekniken är gammal och bygger på att man upptäckte värmen hade en gynnsam effekt på inte minst Madeira-viner när dessa fraktades över haven och samma tillvägagångssätt har Lysholm anammat. Den eleganta snapsen serverar vi här till gratinerade havskräftor där smöret smaksatts med fänkål och kummin.
Recept – 4 personer
Hej, det här är en del av vår Premiumtjänst.
Logga in med ditt Premiumkonto för att fortsätta eller teckna Premium här