Kycklingspett med Mojo Rojo och kanariepotatis

av Christoffer Enquist 2020-05-13

Vi hämtar inspiration från vårt älskade Kanarieöarna i form av den fantastiskt smakrika röda såsen Mojo Rojo, kompletterar med öarnas väldigt speciella, papas arrugadas, potatis som kokat i ohemula mängder salt. Till det, kryddiga kycklingspett och en gammal favorit i bättre form än någonsin – ÀN/2 från producenten Anima Negra på Mallorca!