Lammentrecôte med frasig svartkål, morot och svamp

Säsongen för svenskt lamm är måhända kort men helt fantastisk. Perfekt tillagad är lammentrecôte en av våra absoluta favoriter, så länge du håller dig till svenskt ursprung och med bra kvalité. För läcker textur till lammet valde vi att göra grönkålen krispig och den tunt tärnade moroten fick sig bara ett par minuter i stekpannan.

Ingredienser (4 personer)

Ladda ner artikeln som PDFSkriv ut artikeln