Lyxpasta med halstrade räkor

av Christoffer Enquist

Lyxpasta: En rätt som doftar och smakar Italiens kustland och som här hemma passar lika bra till finmiddag med gäster som till vardagen. Det är precis så här de italienska restaurangerna vid havet serverar sin pasta. I glaset häller vi sympatiskt och läskande vitt vin från just Italien. 

Lyxpasta

Ingredienser: Lyxpasta med halstrade räkor

Hej, det här är en del av vår Premiumtjänst.

Logga in med ditt Premiumkonto för att fortsätta eller teckna Premium här


Terrazze Della Luna Pinot Grigio 2023
Nr 2107 (750 ml, 12,5%) 98 kr, 87p
Trentino, Italien
Vi har en stilren och uppfriskande fläderblommig pinot grigio som bjuder på toner av saftig melon, persika och grönsyrliga äpplen som dansar i allians med subtila päron och en hint av honung. Örterna smyger sig fram och ger en ungdomlig fräschör som överraskar. En delikat mineralisk citruspensling adderar djup och elegans. Slutresultatet? Rent, snyggt och torrt, med en sval avslutning som lämnar dig med en god munkänsla och sug efter ett till glas. Mycket vin för pengarna!

Kombinationen
De tydliga och djupa smakerna från pastarätten kräver ett sympatiskt vitt vin som inte krånglar till det. Terrazze della Luna gör jobbet alldeles utmärkt och de här två kompisarna på bordet förgyller varandra ypperligt.  Bara att njuta!

Vinet finner man på Systembolaget HÄR