Old Fashioned – Drinken som blev en cocktail innan själva begreppet ens var fött. Från början var det fokus på en spritindränkt sockerbit, sodavatten, citron och whiskey; idag har receptet förfinats och vi arbetar mer med sockerlag, apelsinskal och bitterdroppar i form av Angostura. Vår version hämtar inspiration från bartendern David Kringlund och bygger på en lite knäckigare version av drinken. Som drinkbas tar vi bara det bästa – Michter’s US*1 Kentucky Straight Bourbon.

Old Fashioned med sagolikt goda Michter’s US*1 Kentucky Straight Bourbon
Drinkbas
Michter’s US*1 Kentucky Straight Bourbon, USA
Nr. 587, 700 ml, 45,7%, 654 kr, 95 p
Förkolnade nya amerikanska viteksfat och den bästa majsen lägger grogrunden för denna smått fenomenala bourbon, som de facto är en av de minst kostsamma från destilleriet. Sedan får vi nog lägga till ett mänskligt genuint kunnande och fingertoppskänsla som bidragande orsak till resultatet som kan beskrivas som mörkt och dominant men med vitala drag och elegant vinöst i den smekande råstyrkan. Fin krydda och nötigt honungslierad- och karamelliserad fudge och vaniljsötma sätter första tonerna i en djup fruktrikedom med supermogna äppel- och körsbärstoner liksom citrus- och marmeladzest ådra. Aningens örtsmekt viol ligger och drar i djupet också. Faten har ett ödmjukt och elegant sinne i urkraften och en fyllig och rik värme sprider sig i gom med snygg kurva som leder oss in i djupet av avslutets hjärta med torra tobakspenslade cedertoner. Det är en sagolikt bra bourbon som ger sitt bästa hur du än intar den.
Så mixar du en högklassig Old Fashioned
5 cl Michter’s US*1 Kentucky Straight Bourbon
Hej, det här är en del av vår Premiumtjänst.
Logga in med ditt Premiumkonto för att fortsätta eller teckna Premium här
Michter´s finner du på Systembolaget HÄR >>
Läs gärna Whisky & Bourbon – Michter’s Special här