Vi klämmer ur de sista solstänken från sensommaren med att mixa till en klassisk GT där en rosmarinkvist från trädgården får fullända denna klassiska drink. Basen blir svenska ginen All About som med sin styrka fint lockar fram kryddningen och i sällskap av en rosmarininfuserad tonic samt limeklyfta säger vi med denna GT tack till sommaren och hälsar hösten välkommen.
Gin
All About Gin, Sverige
art.nr. 751, 700 ml, 45%, 299 kr, 86 p
En rakt driven vodkahintad gin med klassiska inslag av bland annat enbär, citrus, kryddnejlika, viol och anis. Det ligger och drar med en behaglig viskositet i strukturens kryddiga grepp och en viss stenig undergrund visar sig i avslutet. En behaglig, god gin och ett gott hantverk, tillika en bra partner i en GT.
Så här mixar du
6 cl All About Gin
1 rosmarinkvist
2 limeklyftor
Tonic, gärna Swedish Tonics rosmarininfuserade tonic
Istärningar
Fyll ett GT-glas med istärningar, pressa försiktigt limeklyftorna som du även lägger i drinken och häll över gin innan du avslutar med tonic och rör om försiktigt. Toppa med rosmarinkvist.
