2,4K
Charles Smith har visat världen att Washington State kan producera syrah och cabernet sauvignon av högsta klass, nu tar han nästa steg med Golden West, en pinot noir som planterats i ett svalare läge i Columbia Valley och där breddgraden är densamma som Pommard. 2018 är första årgången och det är en mycket lyckad debut som när vi provar får oss att bli sugna på helstekt lax med jordiga inslag i form av svamp och pak choi. Laxen gnids in med färsk salvia och så grillar vi såklart en citron därtill som får agera sås!
Recept för 4 personer
Hej, det här är en del av vår Premiumtjänst.
Logga in med ditt Premiumkonto för att fortsätta eller teckna Premium här