Hem The Edwin Dodson

The Edwin Dodson

av Christoffer Enquist

Har man varit Glen Morays Master Destiller i nästan 20 år är det inte mer än rätt att man föräras en cocktail. Edwin Dodson var Glen Moray troget fram till sin pension 2005 och destilleriet har namngett denna oerhört välsmakande drink efter honom, en drink som baseras på destilleriets single malt som avslutat med två år på chardonnayfat. I grundreceptet ingår mousserande men vi klämmer till med champagne för det är han värd, Edward. 

Drinkbas

Glen Moray Chardonnay Cask Finish

artikel 83106, 700 ml, 40%, 299 kr, 90 p
Glen Moray tar tillvara vinfatens egenskaper mycket väl i sina whiskys, och här efter den klassiska bourbonfatslagringen så ges 24 månaders slutlagring i tidigare chardonnayfat. Vi får också tydligt elegant smakfulla och vinösa skiftningar i den snyggt nöthintade vanilj- och tofférullande och rundade citrusfrukten. Var nyanserna av de viol och lakritspenslade mörka körsbär och cassis-bären kommer ifrån är svårt att sia om, men de smyger runt i sällskapet mycket utsökt tillbakadraget. En småkryddig edge från bourbonfaten ger bra fästen i längden och i de definitiva slutstegen pyr cederdragen cigarrtobak. Det är en mycket snygg och distingerad whisky vi har att göra med.

Så mixar du en The Edwin Dodson

Hej, detta är en låst Premiumartikel.

Logga in som Premiummedlem för att fortsätta läsa eller teckna Premium här

Exklusivt erbjudande: Glen Moray Small Batch Rhum Chenin Blanc Cask Limited Edition 2006 >>