Tikka Masala & Bordeaux

av Christoffer Enquist 2021-12-06

Alla har vi ätit Tikka Masala, vissa mer minnesvärda än andra, men hur många av er har egentligen gett sig i kast med att laga till den indiska klassikern hemma? Visst, det krävs en del ingredienser men om du nu inte sitter på ett välfyllt kryddförråd så är det värt att ta investeringen för det här receptet lär du vilja laga om och om igen. Ljuvligt gott är det nämligen och inte minst när vi tillåter oss att byta ut den mer vanligt förekommande kycklingen mot fläskkarré samt servera en riktigt fin Bordeaux därtill från superåret 2015!