Den 1 oktober lanserar Stellan Kramer Red Baron Shiraz 2008 i Systembolagets fasta sortiment. Producent är Fox Creek Wines, McLaren Vale, South Australia, en av Australiens främsta vinregioner – känt för sina shirazviner! Druvor: 98% Shiraz och 2% Cabernet Sauvignon. Tillverkning: Druvorna skördades från mitten av februari till mitten av mars och jästes därefter i öppna jäskar i 7-10 dagar. Vinet lagrades därefter på franska och amerikanska ekfat. Fox Creek Wines, med Chris Dix och Scott Zrna som ansvariga vinmakare, är ur ekologiskt perspektiv ett mycket medvetet företag som endast använder bekämpningsmedel där det är nödvändigt och planerar bevattningen på bästa sätt genom avancerade väderstationer. Doft: Komplex och kryddig doft med toner av rosmarin, röda bär, vanilj och rökig ek. Smak: En rik och fyllig inledning av mogen frukt leder vidare till aromer av färska röda bär, plommon, ek och krämig vanilj. Vinet har mjuka och välbalanserade tanniner samt en lång, frisk eftersmak. Färg: Djupt rödviolett. Lagring: Red Baron Shiraz 2008 bör avnjutas som det är, ungt och fruktigt, och vinner inte på ytterligare lagring. Utmärkelser: Silvermedalj, Royal Queensland Wine Show 2009, Commended, International Wine Challenge 2009, Bronsmedalj, Cairns Wine Awards 2009, 4 stjärnor, McLaren Vale Tasting Winestate Magazine, 07/08 2009. Fox Creek Wines har de senaste åren producerat ett stort antal kritikerrosade viner. Flera Fox Creekviner får 90+omdömen av Robert Parker. Per Bill skriver: månadens mest prisvärda vin!!! Doften är ung, fräsch och fruktig med söta bär, blommor och vanilj. Smaken är ung, fräsch och fruktig med solmogen frukt, söta bär och inslag av björnbär, hallon, körsbär, bigarråer, blommor och fat. Ett ungt, fräscht och fruktigt vin från McLaren Vale, med massor av söta bär, bra syra och lång, aromatisk eftersmak. Drick 09-13. 90 poäng (+++) Se vidare information på www.foxcreekwines.com Vinet lanseras av Stellan Kramer AB, www.stellankramer.se, 08-544 905 90
Red Baron has landed!
Förra artikeln