Restaurang AG får eget vin – av god kvalité

“Beringer grundades 1876 och är Napa Valleys äldsta aktiva vinproducent samt ett av USA:s mer kända vinhus. Då över 93 procent av Beringers viner konsumeras av amerikanerna själva har få flaskor nått Sverige under de senaste åren. Genom ett samarbete med hyllade Restaurang AG blir ett av Beringers främsta viner tillgängligt både på restaurangen och genom Systembolagets beställningssortiment. Beringer Napa Valley Cabernet Sauvignon 2010 blir AGs husvin genom 5 000 numrerade flaskor som även får en sticker från restaurangen. Samarbetet med amerikanska Beringer uppstod efter att AG hade vunnit utmärkelsen Sveriges Köttkrog 2012 och 2013 där Beringer står som avsändare. “”Som vinnare av Sveriges Köttkrog belönades vi med en studieresa till Napa Valley i USA. Väl på plats hos Beringer föddes idén om hitta ett eget vin till restaurangen. Efter mycket provande kom vi fram till Beringer Napa Valley Cabernet Sauvignon. Vi anser att husvinet som vi rekommenderar till gästerna ska vara minst lika bra som den övriga upplevelsen på restaurangen””, säger Klas Ljungkvist som tillsammans med Johan Jureskog driver Restaurang AG. Hur smakar vinet då? Denna butelj från Beringer har en mycket fin mörk frukt som flirtar med blåbärspajen och gör den väldigt charmig. Det är koncentrerat och lierar sig bra med faten, vilket gör detta vin till ett smaskigt sådant med en viss elegans. Ta in en ordentlig kötträtt och drick denna butelj i stora klunkar. Ett skönt kryddigt avslut rundar av det hela fenomenalt. “”Jag är mycket svag för den här typen av viner””, avslutar chefredaktör Anders Enquist med att påpeka. Betyg: 91 p Importör av Beringer är Treasury Wine Estates, som bland annat även importerar Penfolds viner, där en av deras toppar, Grange, nyligen fick 100 poäng av Lisa Perotti-Brown i en provning. Vid glasen: Christoffer och Anders Enquist”