Hem NyheterNyhet Mat & Restaurang Restaurang Måsen öppnar på Söder

Restaurang Måsen öppnar på Söder

av Livets Goda

I slutet av maj öppnar Restaurang Måsen längs med Södermälarstrand, utanför Münchenbryggeriet. Måsen blir en sommaroas med medelhavskänsla och kolgrillat på menyn. Bakom öppningen står duon bakom A Bowl & Plates. Öppningen av ”Måsen” är planerad till slutet av maj. Paret, och de nyblivna föräldrarna Rima Ismail och Samir Kersh, som även driver populära ”A Bowl & Plates” på Blecktornsgränd vill att Måsen ska bli en Medelhavsoas mitt i Stockholm.

måsen

Idén till Måsen har fått sin inspiration av Samirs palestinska rötter och i synnerhet hans pappa Mohsen (som på svenska
uttalas ”måsen”). I sin tur drev pappa Mohsen restaurangen ”El Nawres” som betyder just måsen. Här serverades färsk
friterad eller grillad fisk, kolgrillat kött och Mezerätter med nybakat bröd.

Likt pappa Mohsens restaurang, kommer Måsen på Torkel Knutssonsgata 2 vara en mysig medelhavsoas med hängande
lampor, olivträd och kolgrillat på menyn. Fokus kommer ligga på köttspett, grillad fisk, nybakat bröd och goda tillbehör.

– När vi växte upp, ville vi bevara smakerna och känslan från pappas restaurang vilket vi gjorde med grillkvällar i pappas
trädgård. Det är precis den familjära, glada, goda och avslappnade känslan vi vill skapa på Måsen. Ett bord med god
grillad mat och tillbehör som man delar på, grillade kotletter, friterade sardiner, baba ganoush på nygrillad aubergine och
nyslungad sallad, berättar Samir Kersh, ägare och krögare på A Bowl n Plates.

Vinlistan kommer att vara varierad med både naturviner och klassiska viner. Måsen kommer dessutom att ha ett stort
ölfokus, där man också kan göra ett pitstop under sommarpromenaden och svalka sig med en fruktig slush i solen.

– Under ett par tillfällen i sommar, kommer vi också köra helgrillade lamm och planen är att dessutom öppna upp för en
riktigt härlig brunch på lördagar. Måsen ska vara så jä#&a gott! Det här blir ett stort steg för oss, men vi känner oss redo
och vi vill skapa en otrolig sommarstämning med Stockholm som back drop, avslutar avslutar Samir.

Restaurangen öppnar på Torkel Knutssonsgata 2 den 20 maj.
Öppettider (stängd vid orimlig väderlek)

RELATERAD LÄSNING