Restaurangakademien har här valt att samarbeta med Swedish taste och krögarna Magnus Lindström och Per Blomqvist. Samtliga föreläsningar och provningar kommer att hållas i deras lokaler. Enligt Magnus Svensson, kreativ ledare för sommelierutbildningen är det viktigt att hitta samarbetspartner med hög professionell nivå då logistiken på utbildningen är omfattande. Vid varje kurstillfälle provas ett tjugotal viner. Utbildningen startar 27:e september i år och sträcker sig till den 4:e april 2011. Swedish taste grundades år 2000 och ägs och drivs av Magnus Lindström, årets kock och Olympisk mästare i matlagning samt Per Blomqvist, Sveriges första lektor i dryck. För mer information se www.restaurangakademien.se Bilden: Per Blomqvist och Magnus Lindström, Swedish taste
926