Hem Vinvärlden Riedel firar hästens år med en ny karaff

Riedel firar hästens år med en ny karaff

av Livets Goda

”Inspirationen till karaffen kommer delvis från den kinesiska astrologin, men även från de världskända lipizzanerhästarna, som är en av Österrikes stolthet, och den har inspirerat designern Maximilian J. Riedel, den 11:e i generationen Riedel som även är VD i familjeföretaget. Karaffens konkava profil underlättar dekanteringsprocessen. När man hällt vinet i karaffen syresätter man det genom att skaka om karaffen tills det bildas ett tunt lager av bubblor på ytan vilket förbättrar både luftningen och druvans smakprofil avsevärt. Riedel Horse öppnar vinet genom att ”ladda” det och den traditionella och tidsödande luftningen går rekordsnabbt. En rolig detalj är att dekanterar man en hel flaska vin i karaffen ser det ut som om hästen dricker vinet, så den är inte bara en prydnad på middagsbordet utan kommer även att bli det givna samtalsämnet under middagen. Horse Decanter kostar 3999 sek och finns hos utvalda återförsäljare. För mer information om Riedel och för ett komplett sortiment av alla Riedelglas och karaffer, besök www.riedel.com Relaterade artiklar: Riedel lanserar ny specialkaraff Riedel blir IMW´s (Institute of Masters of Wine) officiella vinglas

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING