Hem Vinvärlden Roditis Barrique – en hyllning till Melina Mercouri

Roditis Barrique – en hyllning till Melina Mercouri

av Niklas Jörgensen

Vad vet du egentligen om roditis? Japp, det är en druvsort, grekisk sådan, och den odlas framförallt på Peloponnesos, den stora halvön sydväst om Aten. Och precis som pinot gris så är den rosaskimrande i skalet men används för att framställa vita viner. Förr hyllad för sin förmåga att hantera värme och bibehålla syra, idag mest förpassade som Sideshow-Bob druva i blends, främst till retsina. Vilket är synd för roditis kan då verkligen stå på egna ben!

Detta är en låst Premiumartikel.

Logga in som Premiummedlem för att fortsätta läsa eller teckna Premium här

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING