Rökig whisky från Speyside – Balvenie The Week of Peat 14 Yo

av Livets Goda 2022-03-28

The Balvenie Story Range är en trilogi som lyfter fram människorna, tankarna och experimentlustan vid det berömda Speyside-destilleriet. The Week of Peat, tog sin början 2002 när dåvarande destillerichefen Ian Miller upptäckte att det var en veckas hål i körschemat på destilleriet. Han hade just kommit tillbaka från en resa till Islay och ville utnyttja den lediga tiden till att experimentera med rökig malt. När den första batchen kördes så stod hela företaget, mältare, coopers, ingenjörer, marknadspersonal och kollade i pannan som om de aldrig hade sett whiskytillverkning förut.

Balvenie The Week of Peat 14Yo – 995kr >>

Balvenie invigdes i maj 1893 av William Grant och hans söner några få år efter att man tagit sitt första destilleri Glenfiddich i drift. Balvenie har på många sätt värnat old-school-whisky och mer än någon annan slagit vakt om traditionella tillverkningsmetoder som golvmältning, långsam destillering, långa jästider och lokalt odlat korn.

Skottland whisky