Hem Whisky & Bourbon Rökigaste whiskyn vald till den bästa

Rökigaste whiskyn vald till den bästa

av Livets Goda

”Whiskygurun Jim Murray som sägs ha smakat över 4.500 whiskys från hela världen, utnämner Octomore ””Orfeus”” till världens bästa whisky i sin whiskyhandbok ””The Whisky Bible”” som utkom förra veckan. Octomore är vinnare av titeln ””Single Malt of the Year”” och tillverkas på Islay av öns enda skotskägda destilleri Bruichladdich. Rökigheten i Octomore är tre gånger högre än i genomsnittlig, skotsk whisky. Octomore Orfeus slog ut whiskysorter som var lagrade tio gånger längre och eftersom den endast lagrats i fem år tog den också hem ””bästa whiskyn under tio år””. – Det här är ingen monstruös hingst, säger Bruichladdich destillery master Jim McEwan. Det är en järnhand i en sammetshandske. Det är resultatet av att kombinera massivt rökigt korn med den renaste anden. Det är som inget annat på jorden. – Utmärkelsen visar också vilken stor kvalitet korn som växt långsamt och sedan förädlats i ett småskaligt destilleri kan uppnå i kvalitet, fortsätter han och tillägger att det är som ett hån mot antagandet att gammal whisky måste vara bättre. Den prisbelönat whiskyn är lagrad både i amerikanska standardfat samt premiumfat i fransk ek från bordeauxhuset Château Petrus. 15.000 flaskor tappades av Octomore Orfeus. Rökigheten uppnår hela 140 ppm och alkoholhalten är 61 volymprocent. Den senaste versionen av Octomore är ännu rökigare och slår världsrekord med sina 152 ppm. Denna kommer dock endast att distribueras av whiskyspecialister.”

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING