Uttrycksfulla viner kan avskräcka, inte minst aromatiska för få vet vad servera till. Ändå är det just dessa som fixar vissa smakkombinationer andra inte är i närheten av. För ärligt, få vita hanterar exempelvis rökt mat bättre än gewurztraminer så när vi då serverar den fantastiska rökta salmalaxen och ger den ytterligare sparringpartners i blåmögelost och chilirostade pumpakärnor, ja då är mötet gudomligt. Server gärna denna som en förrätt att dela vid bordet!
Recept 4 personer
Detta är en låst Premiumartikel.
Logga in som Premiummedlem för att fortsätta läsa eller teckna Premium härVinet finner man på Systembolaget HÄR >>>
