“Diplomático innehåller 41 gram socker per liter vilket är påtagligt i munnen. Det och de bombastiska vaniljaromerna gjorde att Anna bakade klassisk toscakaka till, dock med extra mycket topping. – Jag bytte ut vanligt socker mot ljust muscovadosocker, säger Anna. Det ihop med allt smör som karamelliserats med sockret plus mandeln, är alla smaker som gifter sig med rommen. Både Alf och Anna är överens om att det här är en riktig efterrättscombo som skulle vara gott att bita av med en stark espresso. – Dricker du den utan någonting till är det en fördel att späda den lite med vatten. Det tonar ner vaniljen lite från faten och lyfter fram mer finstilta fruktaromer, tillägger Alf. Diplomático Reserva Exclusiva 12 años – produceras i Venezuela av Destilerias Unidas. En rom som räknas som en av de absolut bästa i Sydamerika. I över 45 år har detta destilleri producerat rom av mycket hög kvalitet i sina sju pannor som består av både ”copper pottstills” och ”column stills”. Romen har artikelnummer 356 och kostar 435 kr för 700 ml. Klippet hittar ni som vanligt på hemsidan på direktlänken här – Diplomatico eller på Livets Goda appen.”
Rom för Gottegrisar
889
Förra artikeln